HAZİRANDA SEBZE VE MEYVELER

Sağlık - Haziran 1, 2023 4:46 pm A A

Sebze ve meyveler sağlıklı bir beslenme için önemli birer bileşendir. Ancak, onların besin değerlerinden maksimum fayda sağlamak ve lezzetlerini tam anlamıyla deneyimlemek için mevsiminde tüketmekte fayda vardır. Her mevsimin kendine özgü sebze ve meyveleri vardır ve doğal döngüye uygun olarak yetiştirildiklerinde daha iyi bir tat, aroma ve besin profili sunarlar.

Mevsiminde yetişen sebze ve meyveler, genellikle daha taze, besleyici ve ekonomik olma eğilimindedir. Bunun nedeni, mevsiminde yetiştirilen ürünlerin daha az taşınması ve depolanması gerektiği için daha kısa bir sürede sofralara ulaşmalarıdır. Ayrıca, mevsiminde yetişen sebze ve meyveler, toprak ve iklim koşullarına uyum sağlayarak daha doğal bir şekilde büyürler, böylece besin değerleri daha zengin olabilir.

Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler, vitamin, mineral ve antioksidan açısından daha zengin olabilir. Örneğin, yaz mevsiminde tüketilen domates, antioksidan likopen açısından daha yüksek bir içeriğe sahip olabilir. Kış sebzeleri olan lahana ve turp ise C vitamini bakımından zengindir. Bu sebzeleri mevsiminde tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri doğal yollarla almasını sağlar.

Ayrıca, mevsiminde yetişen sebzeler ve meyveler genellikle daha uygun fiyatlarla bulunabilir. Yerel üreticiler, mevsiminde bol miktarda ürün yetiştirdiklerinde fiyatlar daha makul seviyelere düşebilir. Bunun yanı sıra, mevsim dışında tüketilmek üzere uzak bölgelerden ithal edilen sebze ve meyveler, nakliye ve depolama maliyetleri nedeniyle daha pahalı olabilir.

Mevsiminde tüketmek, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirlik açısından da önemlidir. Yerel olarak yetişen sebze ve meyveleri tüketmek, uzun mesafelerden nakliye edilen ürünlerin neden olduğu karbon ayak izini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, mevsimine uygun tarım yöntemleri kullanarak yetiştirilen ürünler, toprak ve su kaynakları üzerinde daha az baskı oluşturur ve doğal ekosistemlere zarar vermez.

Sonuç olarak, sebze ve meyvelerin mevsiminde tüketilmesi sağlık, lezzet, besin değeri, ekonomiklik ve çevresel sürdürülebilirlik açısından birçok avantaj sunar. Yerel pazarlarda veya çiftliklerde mevsimine uygun ürünleri tercih etmek, beslenmenizi çeşitlendirmek ve doğal lezzetlerin tadını çıkarmak için harika bir yol olabilir. Ayrıca, mevsiminde tüketilen sebze ve meyveleri içeren tarifler deneyerek, farklı tatları keşfedebilir ve sağlıklı bir yaşam tarzı için doğal beslenmeye adım atabilirsiniz.

Haziran ayı doğanın bolluğuyla birlikte taze ve lezzetli sebze ve meyvelerin mevsimi olarak karşımıza çıkıyor. Bu dönemde sofralarımızı renklendiren ve sağlığımıza pek çok fayda sağlayan birçok çeşit sebze ve meyve bulunuyor. İşte Haziran ayında en popüler olanlardan bazıları:

  1. Çilek: Haziran ayı çileklerin en lezzetli olduğu zamanlardan biridir. Bu tatlı ve sulusebzeler, C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Taze çileklerin aroması ve tadıyla yaz mevsimini kutlamak için harika bir seçenektir.
  2. Vişne: Haziran ayı, vişnelerin en bol olduğu zamandır. Vişneler, antioksidanlarla dolu olan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip bir meyvedir. Aynı zamanda C vitamini, A vitamini ve lif açısından da zengindir. Taze vişneleri tatlı atıştırmalıklar, tatlılar veya taze meyve salataları için kullanabilirsiniz.
  3. Kabak: Kabak, Haziran ayında bahçelerde ve pazar tezgahlarında bol miktarda bulunan bir sebzedir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olup A vitamini, C vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir. Salatalarda, çorbalarda, kızartmalarda veya fırında pişirilerek kullanılabilir.
  4. Marul: Haziran ayı, marulun taptaze olduğu bir dönemdir. Marul, düşük kalorili bir yeşil yaprak sebzesidir ve A vitamini, C vitamini, demir ve kalsiyum gibi besin maddeleriyle doludur. Salataların, sandviçlerin veya burgerlerin vazgeçilmez malzemelerinden biridir.
  5. Kiraz: Haziran ayı ayrıca kirazların da en tatlı olduğu zamandır. Kirazlar, antioksidanlarla dolu olan ve iltihaplanma riskini azaltmaya yardımcı olan bir meyvedir. Aynı zamanda potasyum, C vitamini ve lif içerir. Taze kirazları atıştırmalık olarak yiyebilir, tatlılarda veya meyve salatalarında kullanabilirsiniz.
  6. Ispanak: Ispanak, Haziran ayında taze ve besleyici olarak bulunabilir. Ispanak, demir, kalsiyum, A vitamini ve folik asit gibi önemli besin maddeleriyle doludur. Salatalarda, sote yemeklerde, omletlerde veya smoothie’lerde kullanabilirsiniz.

Bu sadece birkaç örnek olup Haziran ayında bulabileceğiniz diğer sebze ve meyveler arasında bezelye, kabak çiçeği, brokoli, taze fasulye ve erik de bulunur.

Haziran ayı, doğanın sunduğu enfes lezzetleri deneyimlemek ve sağlıklı beslenmek için harika bir fırsattır. Bu mevsim sebzeleri ve meyveleriyle dolu sofralar, besin değerlerinden en iyi şekilde faydalanmanızı sağlayacak ve yazın tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

Sağlık - 4:46 pm A A
BENZER HABERLER

POPÜLER HABERLER

  • 01
    10 KASIM ATATÜRK ARAMIZDAN 86 YIL ÖNCE BUGÜN AYRILDI
    10 Kasım, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu ve ilk Cumhurbaşkanı Mustafa Kemal Atatürk’ün vefatının anıldığı, milletçe saygı ve özlemle hatırlanan bir gün. Atatürk, 10 Kasım 1938 sabahı, saat 9.05’te İstanbul Dolmabahçe Sarayı’nda hayata gözlerini yumdu. Her yıl 10 Kasım’da saat 9.05’te sirenler çalarak saygı duruşunda bulunulur ve Türkiye’nin dört bir yanında anma etkinlikleri düzenlenir. Atatürk’ün bağımsızlık, modernleşme […]
  • 02
    BAŞKAN TETİK NAZİLLİ HALKINI MEYDANA DAVET ETTİ
    Başkan Tetik’ten 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı mesajı BAŞKAN TETİK NAZİLLİ HALKINI MEYDANA DAVET ETTİ Nazilli Belediye Başkanı Dr. Ertuğrul Tetik, Cumhuriyet’in ilanının 101’inci yıl dönümü dolayısıyla kutlama mesajı yayınladı. Başkan Tetik mesajında şu ifadelere yer verdi: “Milletimizin azim ve kararlılıkla kazandığı büyük zaferin, Cumhuriyetimizin ilanının 101. yılını büyük bir onur, gurur ve coşkuyla kutluyoruz. Cumhuriyet, […]
  • 03
    Cumhuriyet’in 101. Yılı Coşkuyla Kutlanıyor!
    Cumhuriyet’in 101. Yılı Coşkuyla Kutlanıyor! Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşunun 101. yıl dönümü, tüm yurtta ve dünya genelinde yaşayan Türkler tarafından büyük bir coşkuyla kutlanıyor. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı, ülkemizin bağımsızlık ve özgürlük mücadelesinin en büyük sembollerinden biri olarak yurdun dört bir yanında özel etkinlikler, törenler, ve kutlamalarla yaşatılıyor. Cumhuriyet’in ilanının ardından ülkemizde gerçekleşen ilerlemeler, Türkiye’yi bağımsız […]
  • 04
    Eskiden Yeniye Kapıların Dönüşümü ve Aksesuarlar Sergisi
    Nazilli’de ‘Eskiden Yeniye Kapıların Dönüşümü ve Aksesuarlar Sergisi’ açılıyor Nazilli Belediyesi El Sanatları Kursu öğrencileri tarafından hazırlanan ‘Eskiden Yeniye Kapıların Dönüşümü ve Aksesuarlar Sergisi’ 28 Ekim Pazartesi günü açılıyor. Nazilli Belediyesi El Sanatları Kursu öğrencileri tarafından her yıl geleneksel olarak hazırlanan el sanatları sergisi bu yıl da sanatseverlere kapılarını açacak. Cumhuriyet Mahallesi Hürriyet Caddesi üzerinde […]
  • 05
    Atatürk’ün Nazilli’ye Gelişinin 87. Yıldönümünü Kutladık
    Atatürk’ün Nazilli’ye gelişinin 87. yıldönümü coşkuyla kutlandı Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Nazilli’ye gelişinin ve Sümerbank Basma Fabrikasının açılışının 87.’inci yıl dönümü, ilçe genelinde coşkuyla kutlandı. Kutlamalar İstasyon Meydanı’nda bulunan Atatürk Anıtı önüne çelenk sunumu ile başladı. Törene Nazilli Kaymakamı Huriye Küpeli Kan, Belediye Başkanı ErtuğrulTetik, Cumhuriyet Başsavcısı Murat Dilsiz, Garnizon Komutanı Personel Albay Mehmet Toker, […]

VİDEO GALERİ

TASARIMIMIZI BEĞENDİNİZ Mİ?

Çok beğendim
  • Biraz beğendim
  • Pek beğenmedim
  • Hiç beğenmedim
SONUÇLAR